marché de Tourbes, 30.01.2008

Au menu :
- Achard de légumes, accras de morue, samoussas poulet
- Poulet coco et porc massalé
- Poulets rotis
Bon appétit !

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# Posté le mardi 29 janvier 2008 17:07

Mardi 29 janvier 2008

Pour la première fois, je fais un essai sur le marché de Marseillan....Ca fait longtemps que j'attends cette opportunité, pour me faire connaitre dans ma propre ville.....
Au menu : achard de légumes, samoussas au poulet, accras de morue, poulet coco et rougail saucisse combavas.
Pour relever le tout, un peu de rougail tomate....
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# Posté le lundi 28 janvier 2008 14:47

Deuxième repas pour les institutrices...

Repas commandé par la maitresse de Léo, Cécile, pour son dernier jour à l'école Marie Fayet de Marseillan.
Au menu : punch ananas, salade fraicheur et samoussas au boeuf, chop suey au porc accompagné de riz et sauce citron......
Bonne continuation pour la suite, Cécile !
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# Posté le vendredi 25 janvier 2008 08:11

Bon appétit !

Bon appétit !
Voilà à peu prés à quoi ressemble l'assiette d'un créole qui passe à table.
Na na cary, de riz, lo grain, piment....
Le rhum arrangé à l'arrière n'est, bien sur, pas sorti pour chaque repas....
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# Posté le lundi 14 janvier 2008 14:45

Rougail saucisse

Rougail saucisse
Un plat trés simple à préparer....
A la Réunion, les saucisses sont déja épicées, il ne reste qu'a mettre l'oignon et la tomate puis laisser mijoter.
En métropole, il faut l'assaisonner (je ne peux bien sûr pas vous dévoiler mes secrets...) .
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# Posté le lundi 14 janvier 2008 14:39